Silvester in Andalusien

Nochevieja – so feiern die Andalusier den Jahreswechsel und Neujahr

Nach den eher beschaulichen Weihnachtstagen wird der Jahresabschluss in Andalusien und im Rest von Spanien groß und ausgiebig gefeiert. Die Silvesternacht heißt auf Spanisch 'Nochevieja' oder 'Fin de Año'.

Für viele Spanier beginnt die Silvesternacht mit einem Dinner unter Freunden oder mit der Familie. Was auf den Tisch kommt, hängt von der jeweiligen Region ab. An den Küsten isst man gerne Fisch und Meeresfrüchte, im Landesinneren werden auch deftige Fleischgerichte aufgetischt.

Danach geht es weiter in lokale Bars oder auf einen der großen Plätze in den Städten. Dank der milden Temperaturen spielt sich an Silvester in Andalusien vieles draußen ab.

Wer lieber zu Hause feiert, tut dies mit der Familie oder bei Freunden und zelebriert Punkt Mitternacht zusammen die Tradition der 12 Glückstrauben (mehr dazu weiter unten im Text).

Nach Mitternacht geht die Silvesterparty dann richtig los: Vor allem in den Bars und Clubs der großen Städte wird vielerorts bis in die frühen Morgenstunden weiter gefeiert.

Tipp: Bevor es dann an Neujahr ins Bett geht, am besten vorher noch ein paar Churros mit warmer Schokolade zum Frühstück...

Der 1. Januar 'Año Nuevo' (Neujahr) ist ein Feiertag in ganz Spanien. Am Neujahrstag lassen es auch die Spanier meistens ruhig angehen. Man unternimmt gerne einen Spaziergang im Park oder am Strand.

Die wichtigsten Silvester-Traditionen in Andalusien und Spanien

Diese drei Dinge dürfen in der Silvesternacht in Andalusien auf keinen Fall fehlen: 12 Glückstrauben (uvas de la suerte), ein goldener Ring und rote Unterwäsche! Beim Countdown zu Mitternacht gilt es, zu jedem Glockenschlag eine Traube zu schlucken und sich gleichzeitig etwas zu wünschen.

Den Ton geben dabei die berühmten Glocken auf der Plaza Puerta del Sol in Madrid an, auf dem Zehntausende den Übergang ins neue Jahr feiern. Die Festlichkeiten werden im ganzen Land per Radio und Fernsehen übertragen. Nur so, sagt der Volksmund, bringt das neue Jahr Glück, Gesundheit und reichlich Geld.

Dieser Brauch wird darauf zurückgeführt, dass Winzer aus Valencia im Jahr 1909 eine neue Marketing-Idee kreierten, um ihren Überschuss an Weintrauben loszuwerden. Neuere Forschungen weisen jedoch darauf hin, dass es den Brauch, Trauben zu essen, in Madrid schon zu Silvester 1884 gab.

Und das kam so: Die Beamten und die Reichen feierten damals am 5. Januar Heilige Drei Könige auf den Straßen von Madrid mit Weintrauben und Champagner, wie sie es sich von der französischen Aristokratie in Paris abgeschaut hatten. Das missfiel dem Madrider Bürgermeister José Abascal Corredano und er setzte für diesen Tag eine Sondersteuer von 5 Peseten fest, für alle, die am 5. Januar auf diese dekadente Weise auf den Straßen von Madrid feiern wollten. Für die einfachen Leute waren 5 Peseten viel Geld. Daher feierten sie bereits am 31. Dezember auf den Straßen, denn an diesem Tag gab es ja die Steuer nicht. Champagner war für sie unerschwinglich, aber drei Trauben, um Mitternacht herunterzuschlingen, konnten sich in Spanien auch arme Leute leisten.

Auf das neue Jahr stößt man in Andalusien am besten mit einem Glas spanischem Sekt (Cava) oder Champagner an, in Nordspanien auch gerne mit einem Sidra (Apfelwein). Ins Glas gehört ein goldener Ring, dieser soll das Glück symbolisieren und die Sektbläschen den »Lebensfunken« (la chispa de la vida).

Um dem (Liebes-)Glück im neuen Jahr auf die Sprünge zu helfen, tragen die Spanier an Silvester neue rote Unterwäsche. Rot ist die Farbe des Glücks und der Leidenschaft. Möglicherweise stammt der Brauch aus dem Mittelalter, als es verboten war, mit der »Farbe des Teufels« das Glück zu beschwören. Du wirst am Silvesterabend auch viele rote Mützen, Hüte, Schals oder Hosen sehen.

Weitere spanische Traditionen am 31. Dezember

• Mit dem rechten Fuß aufspringen: Das hat im Wesentlichen mit dem Ausdruck »mit dem rechten Fuß aufstehen« zu tun, der sich darauf bezieht, den Tag gut gelaunt zu beginnen und mit Glück zu verbringen.
• Die negativen Ereignisse verbrennen: Viele Menschen notieren die unangenehmen Geschehnisse des vergangenen Jahres und setzen sie dann mithilfe einer Kerze oder eines Feuerzeugs in Brand.
• Silvester-Feuer: In vielen Gemeinden Spaniens ist es üblich, das neue Jahr mit großen Lagerfeuern zu begrüßen.
• Cotillones: Tüten mit diversen Party-Artikeln werden verschenkt oder sind im Eintrittspreis inbegriffen.
• Verkleiden: Einige spanische Gemeinden feiern Silvester als eine Art Karneval. So gehört es unter anderem in Coín (Andalusien), Nájera (La Rioja) oder Pamplona (Navarra) zur guten Tradition, das alte Jahr gut verkleidet zu verabschieden.

Praktische Informationen für deine Silvesterplanung

Die Preise für Silvestermenüs variieren je nach Stadt und Restaurant-Kategorie erheblich. In gehobenen Restaurants der Großstädte wie Málaga oder Sevilla musst du mit 150-200 Euro pro Person rechnen, während familiäre Restaurants in kleineren Städten Menüs ab 60 Euro anbieten. Viele Restaurants bieten auch spezielle Kindermenüs zu reduzierten Preisen an.

Die öffentlichen Verkehrsmittel in den andalusischen Großstädten verkehren in der Silvesternacht meist durchgehend. In Málaga und Sevilla gibt es spezielle Nachtbus-Linien, die die wichtigsten Feierlocations anfahren.

Taxis sind in der Silvesternacht sehr gefragt – nutze am besten offizielle Taxi-Apps oder lass dir von deinem Hotel ein Taxi reservieren.

Kulinarische Traditionen

Die andalusischen Silvestermenüs spiegeln die reiche Küchentradition der Region wider. An der Küste wird traditionell Lubina (Wolfsbarsch) oder Dorada (Goldbrasse) serviert, oft gefüllt mit Meeresfrüchten. Im Inland sind geschmortes Lamm oder Cochinillo (Spanferkel) typische Festtagsgerichte.

Als Vorspeise gibt es häufig Garnelen in Knoblauch (Gambas al Ajillo) oder die traditionelle andalusische Fischsuppe.

Das Wetter an Silvester in Andalusien

Die Temperaturen in Andalusien sind Ende Dezember meist mild, können aber stark variieren. An der Küste liegen die Durchschnittstemperaturen zwischen 12 und 18 Grad Celsius, in Granada und der Sierra Nevada kann es deutlich kälter werden.

In den Abendstunden solltest du auf jeden Fall eine warme Jacke dabeihaben. Regenschauer sind möglich, aber selten lang anhaltend.

Familienfreundliche Silvesteroptionen

Für Familien mit Kindern bieten viele Hotels spezielle Silvesterprogramme an. Diese beginnen oft schon am frühen Abend mit Kinderdisco und Animationsprogramm.

In Málaga und Sevilla gibt es »Pre-Uvas« – hier werden die 12 Trauben schon um 20 Uhr gegessen, damit auch die Kleinen dabei sein können.

Buchungsempfehlungen

Für die beliebtesten Restaurants und Hotels solltest du spätestens im Oktober reservieren. Viele Häuser haben Wartelisten für Silvester – lass dich unbedingt darauf setzen. Last-Minute-Buchungen sind meist nur in kleineren Orten möglich. Die Stornierungsbedingungen sind an Silvester oft strenger als normalerweise.

Silvester-Feuerwerk in Spanien

Das Feuerwerk in Spanien unterscheidet sich von dem in Deutschland. Während hierzulande ein Großteil der Bevölkerung ein eigenes Feuerwerk mit Raketen und Böllern veranstaltet, gibt es in vielen spanischen Städten und Gemeinden öffentliche Feuerwerke, die oft um Mitternacht beginnen, wenn das neue Jahr eingeläutet wird.

Große Silvester-Feuerwerke finden in Madrid (Puerta del Sol), in Barcelona (Avenida de la Reina Maria Cristina), in Valencia (Plaza del Ayuntamiento), in Málaga (Hafen / Muelle Uno), in Sevilla (Ufer am Río Guadalquivir), in Córdoba (Plaza de las Tendillas) und in Granada (Plaza del Carmen) statt.

Der Verkauf von Böllern und Raketen ist auch in Spanien an Privatpersonen erlaubt, sogar das ganze Jahr über. Allerdings gibt es in Spanien kein landesweites Gesetz, welches die Nutzung von Feuerwerkskörpern regelt.

Grundsätzlich ist das böllern an Silvester erlaubt, viele Städte und Gemeinden verhängen aber Verbote, vor allem für die Innenstadtbereiche. In Málagas historischer Altstadt ist privates Feuerwerk grundsätzlich verboten, während es in den Außenbezirken erlaubt ist. In Sevilla gibt es ausgewiesene Zonen für privates Feuerwerk. Verzichte daher am besten auf eigene Feuerwerkskörper und schaue dir ganz entspannt das große Feuerwerk um Punkt Mitternacht an.

Im Gegensatz zu Deutschland darf man in Spanien auch die sogenannten Himmelslaternen (linterna volante) steigen lassen.

In allen größeren Städten sind in der Silvesternacht verstärkt Polizei und Sanitäter im Einsatz. Die wichtigste Notrufnummer ist 112 – hier erreichst du Polizei, Feuerwehr und Rettungsdienst. Notfallapotheken haben auch an Silvester geöffnet – eine Liste findest du in jeder Apotheke ausgehängt oder online.

8 schöne Reiseziele für Silvester in Andalusien

In viele andalusischen Städten finden ausschweifende Partys und Feste auf den Straßen und Plätzen bis in die frühen Morgenstunden statt. Viele Hotels bieten ein aufwendiges Silvester-Programm mit Gala-Dinner und Live-Musik.

Wo und wie du Silvester in Andalusien am besten feiern kannst, verrate ich dir in den 8 Reisezielen für einen tollen Urlaub zum Jahresabschluss.

1. Silvester in Málaga

Málaga ist das perfekte Silvester-Reiseziel für Feierwütige. Die Clubs der Stadt sind in der Silvesternacht pickepackevoll. Du solltest deshalb deine Tickets am besten bereits vorab kaufen. Die Eintrittspreise variieren, liegen aber bei ca. 20-30 Euro, inklusive einem oder zwei Getränken.

Bekannte Clubs in Málaga sind Sala Gold, Discoteca Andén und Discoteca Liceo. Silvesterpartys veranstalten auch das Hard Rock Málaga und die kleine Brauerei La Fábrica im Stadtteil Soho.

Wenn du Silvester in Málaga mit neuen Bekannten feiern möchtest, kannst du dich auch einer geführten Tapas-Tour mit Weinverkostung oder einer Kneipen- und Clubtour anschließen.

Die größte Silvesterparty steigt auf dem Plaza de la Constitución in der Altstadt von Málaga. Hier treffen sich Einheimische und Touristen, um gemeinsam ins neue Jahr zu feiern. Es gibt Tüten mit kostenlosen Partygeschenken (cotillones) und eine Bühne mit Live-Musik. Punkt Mitternacht werden dann von allen die 12 Weintrauben verspeist. Es ist erlaubt, eigene Getränke mitzubringen.

Einige der größeren Restaurants und viele Hotels in Málaga bieten ein Silvester-Dinner, inklusive Partypaket und einer Party nach Mitternacht an. Die Preise für so ein Komplettpaket beginnen bei 130 Euro pro Person. Ein Silvester-Essen ohne Party kostet zwischen ca. 50 und 100 Euro.

Tipp: Rechtzeitig reservieren. Ohne Reservierung ist es fast unmöglich, am 31. Dezember einen Tisch zu bekommen!

Folgende Restaurants sind sehr beliebt für den Silvesterabend in Málaga

• El Pimpi (Calle Granada): Institution in Málaga mit authentischer andalusischer Küche und gemütlicher Atmosphäre.
• La Cosmopolita Malagueña (Calle José Denis Belgrano): Restaurant mit innovativen Gerichten aus der Region und intimer Atmosphäre.
• Restaurante Amador (Calle Bandaneira, Urbanicación El Atabal): Befindet sich Hotel Villa Guadalupe und bietet neben einer großartigen Küche auch einen fantastischen Blick auf das Silvester-Feuerwerk in Málaga.

Ein weiterer wunderbarer Ort für das Feuerwerk ist der Hafen von Málaga, genauer am Jachthafen Muelle Uno. Auch vom Aussichtspunkt in der Nähe der Alcazaba von Málaga hast du eine tolle Sicht. Beide Orte sind natürlich sehr beliebt, du solltest also rechtzeitig dort sein und kein Problem mit Menschenmassen haben.

Tipps für den Silvester-Tag in Málaga

1. Ins Museum: Viele Museen, wie z.B. das Picasso-Museum, haben auch an Silvester geöffnet.
2. Segeltörn zum Sonnenuntergang: Um in den Silvesterabend zu starten, kannst du den Sonnenuntergang in Málaga auf einem Katamaran mit einem Glas Cava genießen.

2. Silvester in Sevilla

Auch die andalusische Hauptstadt hat an Silvester eine Vielzahl an Veranstaltungen und Partys im Angebot. Eine große Silvesterparty findet jedes Jahr auf dem Plaza Nueva am Rathaus von Sevilla statt.

Weitere beliebte Orte sind das Triana-Viertel auf der anderen Flussseite, die Alameda de Hércules und das Barrio Santa Cruz in der Nähe der Kathedrale. An diesen Orten gibt es unzählige Restaurants und Bars, die an Silvester aus allen Nähten platzen.

Wenn du ein Silvester-Dinner in einem Restaurant planst, solltest du unbedingt rechtzeitig einen Tisch für den 31. Dezember reservieren. Sehr beliebt sind auch Bootsfahrten mit Essen, Musik und Tanz auf dem Guadalquivir.

Sevilla ist berühmt für seine Flamenco-Tradition. Auch zu Silvester hast du die Möglichkeit, eine Flamenco-Show mit Dinner zu erleben. Besondere Veranstaltungen bietet z.B. das Tablao Flamenco El Palacio Andaluz.

Der beste Ort für das Silvester-Feuerwerk ist am Ufer des Río Guadalquivir. Einen Panoramablick bekommst du am Torre del Oro und auf der Puente de Triana. Komme aber rechtzeitig, um dir einen guten Platz zu sichern.

Tipps für den Silvester-Tag in Sevilla

1. Bootstour auf dem Guadalquivir: Bei einer einstündigen Tour mit Panoramablick auf Sevilla kannst du dich auf den Silvesterband einstimmen.
2. Sightseeing: Der Königspalast Alcázar hat auch an Silvester geöffnet. Also, erst etwas Kultur und danach ins neue Jahr feiern.

3. Silvester in Granada

In Granada sind die Silvester-Feierlichkeiten nicht ganz so ausschweifend wie in Málaga oder Sevilla. Die große offizielle Silvesterparty findet immer auf dem Plaza del Carmen in der Innenstadt von Granada statt. Dich erwarten Live-Musik, die üblichen cotillones und ein großes Feuerwerk um Mitternacht.

Die Feier auf dem Plaza del Carmen endet gegen 1 Uhr morgens und danach geht es weiter in die Bars und Clubs der Stadt. Feiern kannst du unter anderem in den bekannten Clubs wie Disco Granada 10 und Mae West Nightclub oder in einer der zahlreichen Bars der Stadt.

Ein besonderes Silvester-Dinner bieten einige der Hotels in Granada. Dazu gehören z.B. das Hotel Macià Real de la Alhambra und das Alhambra Palace.

Granada ist auch berühmt für seine Flamenco-Lokale. Die besten findest du in Sacromonte und im Albaicín. Am Silvesterabend haben unter anderem das Tablao La Alboreá und das Tablao Jardines de Zoraya schöne Flamenco-Shows im Angebot.

Tipps für den Silvester-Tag in Granada

Die berühmte Alhambra öffnet auch am 31. Dezember ihre Pforten. Die Karten für diesen Tag sind aber meistens schnell vergriffen. Du kannst sie aber zu Silvester im Rahmen einer geführten Tour besichtigen. Alle Informationen dazu findest du unter 'Alhambra Tickets & Touren'.

Eine schöne Idee, um den Silvesterabend zu starten, ist auch ein geführter Spaziergang bei Sonnenuntergang durch die Viertel Albaicín und Sacromonte. Tickets dafür bekommst du hier online.

4. Silvester an der Costa del Sol

Die Costa del Sol ist das perfekte Reiseziel, um den Jahreswechsel am Meer zu feiern und das bei angenehmen Temperaturen. Dabei kannst du wählen, ob du Silvester lieber in großen Urlaubsorten wie Marbella, Torremolinos oder Benalmádena verbringen möchtest oder es in Nerja, Mijas-Costa oder Torrox-Costa etwas ruhiger angehen lässt.

Viele Anbieter wie HolidayCheck, weg.de oder Berge & Meer haben spezielle Silvester-Pauschalreisen auch für die Costa del Sol im Angebot.

In einem guten Hotel genießt du das üppige Silvester-Dinner mit Programm, danach geht z.B. es in die Altstadt von Marbella, etwa auf den Plaza de los Naranjos, um gemeinsam mit den Einheimischen und anderen Touristen zu feiern.

Und was gibt es Besseres als das neue Jahr mit einem ausgedehnten Spaziergang am Strand zu beginnen? Eben!

Tipps für den Silvester-Tag an der Costa del Sol

1. Bootstour: Ein schöner Zeitvertreib am Silvester-Tag ist ein Ausflug mit dem Boot. Du kannst z.B. eine Segeltour zum Sonnenuntergang in Marbella unternehmen oder von Fuengirola zu einer Delfinbeobachtung starten.
2. Aussicht: Die Seilbahn Benalmádena bringt dich auf den hohen Monte Calamorro, von dem du eine großartige Aussicht auf die Küste bekommst.
3. Mit Kindern: An der Costa del Sol gibt es zahlreiche Freizeitparks für Familien. An Silvester haben unter anderem das ins SEA LIFE Benalmádena, der Bioparc Fuengirola und der Krokodil-Park in Torremolinos geöffnet.

5. Silvester an der Costa de la Luz

An der Costa de la Luz kannst du das Jahresende und den Beginn des neuen Jahres in einer der beiden großen Städte – Cádiz und Jerez de la Frontera – verbringen oder du buchst dir eine nette Unterkunft an einem der zahlreichen Traumstrände zwischen Tarifa und der portugiesischen Grenze.

In Cádiz und Jerez hast du wie in den anderen Städten zahlreiche Möglichkeiten deinen Silvesterabend zu feiern. Draußen auf den Plätzen der Stadt, in einer gemütlichen Bar oder bei einem Dinner im Restaurant oder Hotel.

Besondere Silvester-Angebote in Cádiz bieten unter anderem der Parador de Cádiz und das Senator Cádiz Spa Hotel.

An den Tagen rund Silvester lohnt sich ein Besuch der Weingüter und Weinkeller oder der Königlichen Hofreitschule in Jerez. Sehr beliebt ist eine Sherry-Verkostung in einer der lokalen Bodegas.

6. Silvester an der Costa de Almería

Die Costa de Almería im Osten von Andalusien ist das ideale Silvester-Reiseziel für alle, die den Jahreswechsel eher etwas ruhiger angehen wollen. In der Region findest du zahlreiche ganzjährig geöffnete Campingplätze. Eine Übersicht findest du im Beitrag 'Camping in Almería'. Wer keine Lust auf einen Campingurlaub hat, findet an der Costa de Almería auch jede Menge Unterkünfte.

Zu den beliebtesten Ausflugszielen gehören die wunderschönen Sandstrände der Costa de Almeria, der Naturpark Cabo de Gata und die Wüste von Tabernas. Wie wäre es vielleicht an Silvester mit einer Wüstentour mit Geländefahrzeug?

Auch die Provinzhauptstadt Almería ist einen Besuch wert. Hier steigen auch die größten Silvesterpartys in der Region. Gefeiert wird in vielen Restaurants, Bars und Clubs der Stadt. Eine sehr besondere Location zum Feiern ist das Teatro Cervantes.

7. Silvester in der Sierra Nevada

Ist Silvester ohne Schnee für dich ein No-Go, dann solltest du den Jahreswechsel in den Bergen der Sierra Nevada verbringen. Nur eine Stunde entfernt von Granada, kannst du den Jahreswechsel umgeben von den höchsten Gipfeln des spanischen Festlandes verbringen.

Am meisten los ist in Pradollano, dem Hauptort im Skigebiet Sierra Nevada. Hier kannst du tagsüber die Pisten unsicher machen und abends in den Bars und Clubs ordentlich feiern gehen. Vor und nach den Weihnachtsfeiertagen finden vor Ort zahlreiche Partys statt. Einige Hotels bieten auch spezielle Silvester-Dinner an.

Hast du noch ein paar Tage länger Zeit? Wie wäre es mit Skifahren unter dem Sternenhimmel, Sterne gucken im Observatorium und geführten Wander- oder Radtouren durch den Nationalpark Sierra Nevada? Anschließend beendest du den Tag mit einer Wellness-Session.

8. Silvester im Hinterland von Andalusien

Einen so richtig entspannten Jahreswechsel kannst du im Hinterland von Andalusien verbringen. Hier inmitten der Natur kann man wunderbar entschleunigen und Kraft für das neue Jahr tanken.

In der Sierra de las Nieves in der Provinz Málaga oder in den zahlreichen Naturparks in Andalusien am Neujahrstag aufzuwachen, ist ein Geschenk des Himmels. Zahlreiche Bauernhäuser, Mühlen und Fincas wurden zu einem »Casa Rural« umgebaut und bieten Platz für die ganze Familie und einen ausgedehnten Freundeskreis.

Eine Auswahl an Casas Rurales findest du z.B. beim Anbieter Ruralidays.

¡Feliz Año Nuevo! Frohes neues Jahr!