Die besten Weinbaugebiete auf Mallorca

Die Weine der Sonneninsel Mallorca zeichnen sich durch einen hervorragenden Geschmack und eine hohe Qualität aus. Mit ca. 80 Prozent machen Rotweine den Großteil der auf Mallorca produzierten Weine aus. Sie sind durch eine dunkelrote Färbung und einen charakteristischen, kräftigen Geschmack geprägt.
Weinbaugebiete Mallorca
Weinanbau auf Mallorca ( © artesiawells - Fotolia.com )

Die Besonderheiten der mallorquinischen Weine

Auf der Insel befinden sich zahlreiche Bodegas, die sich durch ihre besondere Art und ihre eigenen Rebsorten hervorheben. Einige Winzer mischen sogar die inseleigenen Weine mit internationalen Qualitätsweinen, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen.

Wichtige Anbaugebiete der Insel

Weinanbau wird fast überall auf Mallorca betrieben, doch sind die Anbaugebiete der D.O. Binissalem und der D.O. Plà l Llevant von besonderer Bedeutung. Neben den Gebieten im Osten Mallorcas verfügen auch der küstennahe Westen und die Serra de Tramuntana über einige hervorragende Weinkellereien. Dort wachsen mehr als 30 Rebsorten.

Von besonderer Bedeutung sind Manto Negro und Callet, die dem Rotwein ihren einzigartigen Ausdruck verleihen. Diese autochthonen Rebsorten sind nicht leicht zu keltern. Häufig werden sie daher mit den französischen Rebsorten Syrah, Merlot oder Cabernet Sauvignon verschnitten. Eine wichtige Basis für Weißweine ist die mallorquinische Traube Prensal Blanc, auch bekannt als Moll.

D.O. Binissalem als wichtiges Anbaugebiet

Binissalem, das Herz der Weinregion, befindet sich 28 Kilometer nordöstlich von Palma de Mallorca. Die Gemeinden Santa Maria del Cami, Consell, Binissalem, Inca, Sencelles, Santa Eugènia und deren Weinkellereien sind durch die Ruta del Vino (die Weinstraße) verbunden.

Die Landschaft ist durch sanfte Hügel und Senken mit kalkhaltigen braunen und rötlichen Böden geprägt. Die Reben wachsen auf einer Höhe von 75 bis 200 Metern zwischen Oliven- und Mandelbäumen sowie Kornfeldern. Das Ende der Weinernte wird im September zwei Wochen lang in Binissalem gefeiert. Eine Traubenschlacht, das Nudelessen »Fideus de Vermar« und die Weinverkostungen machen die »Festa des Vermar« so besonders.

Während dieser Zeit haben Straußen- und Besenwirtschaften geöffnet. Über den Eingängen der Weinkeller dient ein Zweig der Aleppokiefer als Willkommenszeichen. Der Wein ist umso frischer, je grüner der Zweig ist.

Empfehlenswert sind in der Region die Bodegas Biniagual und Binigrau.

Mallorca Wein
Wein trinken auf Mallorca ( © Monkey Business - Fotolia.com )

Plà l Llevant – ein weiteres bedeutendes Anbaugebiet

Die D.O. Plà l Llevant erstreckt sich mit Ausnahme eines kleinen Zipfels im Südosten über den gesamten östlichen Teil der Insel und ist größer als die D.O.

Binissalem, Felanitx, Manacor, Petra und Porreres sind die wichtigsten Anbauorte. Sie sind von Palma de Mallorca über die Autobahn MA-15 in einer Stunde erreichbar.

Der nahe Meereswind durchzieht die der Küste zugewandten Gebiete im Sommer und bringt Feuchtigkeit in der Nacht. Die kalkhaltigen, roten Lehmböden sind mit Eisenoxidanteilen durchzogen und bieten genauso wie die weißlichen Kalkböden, die mit Magnesiumkarbonat angereichert sind, ideale Bedingungen für den Weinbau.

Weinkellereien, die hier einen Besuch wert sind: Bodega Ànima Negra und Bodega 4 Kilos.

Rotweine aus der D.O. Binissalem mit dem Gütesiegel D.O. müssen zu mindestens 30 Prozent aus der einheimischen Traube Manto Negro bestehen.

Manto Negro, eine der bekanntesten, autochthonen Rebsorten der Balearen, wird vorrangig in den D.O. Binissalem und Plà l Llevant angebaut. Sie ist ein Cuvéepartner von französischen Rebsorten und bringt tiefe, fruchtige Weine hervor.

Weißweine mit dem Gütesiegel D.O. müssen nach Vorgabe der Kontrollbehörde einen Anteil von mindestens 50 Prozent Moll oder Moscatel haben.

Weitere Tipps für deine nächste Genussreise nach Mallorca findest du im kostenlosen Guide »Die Weinwelt von Mallorca«

Anzeige
Anzeige
Andalusien Reiseführer

Andalusien Reiseführer

13 Städte, 15 weiße Dörfer, 9 Natur-Highlights, 4 Küsten, 4 Routen und jede Menge echte Geheimtipps – das alles findest du im brandneuen Andalusien Reiseführer von Sara und Marco, den beiden Gründern von Love and Compass.

» Mehr Informationen